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現代の多くの子供たちがなぜ歯列矯正を必要としているのか、あるいはなぜ口呼吸が一般的なのか疑問に思ったことはありませんか?
ウェストン A. プライス博士は、現代の歯や歯並びの問題は遺伝ではなく栄養の変化の結果であることが多いという、驚くべき真実を明らかにしました。
プライス博士は、オーストラリアのアボリジニからニュージーランドのマオリ族まで、孤立した集団を研究しました。博士は、先祖伝来の食生活をしていた人々は、歯列弓が広く、歯並びがよく、顔つきがしっかりしていることを発見しました。しかし、白い小麦粉、砂糖、缶詰などの現代の食品が彼らの食生活に入ると、次の世代は顔が細くなり、歯が密集し、鼻孔が狭くなりました。
プライス博士の主な研究結果：
孤立した先住民グループの間では虫歯罹患率は0%～4.3%でしたが、現代の食品では70.9%に上昇しました。
ニュージーランドのマオリ族では、先祖伝来の食生活では1.7%だった割合が、現代の食生活では55.3%にまで上昇した。
プライス博士のメモと写真
ニュージーランドの元々のマオリ族は、上の写真に示されているように歯も歯並びも美しい。。下の写真では、現代の食品が取り入れられた地域で、彼らは美しさと虫歯に対する免疫力を失っています。
彼の研究によると、母親の食生活は子供の顔の構造と歯の健康に直接影響を与えることがわかりました。たった一世代で、加工食品への移行は、顔が長くなり、歯列弓が狭くなり、歯が全部生えそろうには口が小さすぎるなど、目に見えて衰えをもたらしました。
- 近代化されたアボリジニの子供の最大 80% に異常な歯列弓が見られましたが、孤立したグループでは 0% でした。
- 近代化したマオリ族では、成人の90.3％と子供の100％が歯や歯並びに悩まされていましたが、先祖伝来の食生活をしていた人々では0％でした。
私たちが今日食べる食べ物は、私たちの健康だけでなく、将来の世代の健康にも影響を与えます。