大阪公立大のチームは６日、唾液に含まれる特定のタンパク質に新型コロナウイルスの感染を防ぐ働きがあることが分かったと国際科学誌に発表した。加齢に伴って唾液の分泌量が減少している高齢者の発症や重症化に関連している可能性があるという。

詳細はhttps://www.omu.ac.jp/info/research_news/entry-01284.html

唾液の効用は数多くありますが、また新たな事実が解明されました。唾液の分泌は食事中の咀嚼回数に大きく影響されます。片山恒夫博士は一口30〜50回噛みを提唱していました。とにかく意識してよく噛むことを心掛けましょう。